佛手

　　佛手茶产于福建永春县﹐此茶约于一九一九年﹐由永春华兴公司开发种植﹐于三十年代初才始销马来亚﹐旋即传到东南亚华人市场﹐颇受华人欢迎。佛手茶被当地群众制成盐茶﹑蜜茶和柚米茶﹐据说有治 痢疾﹑中暑和高血压之 效﹐并作为清凉解毒的凉茶使用。